Свята завжди асоціюються з особливою атмосферою тепла, родинного затишку та улюблених страв на святковому столі. Святвечір – це час, коли кожна сім’я готує унікальні страви, дотримуючись давніх традицій. Якщо ви плануєте 12 страв на Святу Вечерю, важливо врахувати не лише смак, а й символіку кожної страви.
Традиційні 12 страв на Святу Вечерю
Кутя – головна страва вечері, символ родючості та благополуччя. Готується з пшениці, меду, маку та горіхів.
Вареники з картоплею та грибами – популярна страва, що підкреслює домашній затишок та традиції.
Борщ з вушками – ароматний борщ із буряком та маленькими варениками з грибами.
Голубці з рисом та грибами – ситна страва, що символізує достаток у домі.
Пиріжки з капустою – традиційна випічка, яка завжди присутня на святковому столі.
Риба запечена або варена – обов’язкова страва для Святвечора, символ води та життя.
Мариновані огірки та капуста – додають свіжості і підтримують баланс смаків.
Салат із буряка та моркви – легка та корисна страва, що гармонійно доповнює меню.
Гречаники – гречка з грибами у вигляді котлеток, символ добробуту та працьовитості.
Квасоля тушкована з овочами – ситна та поживна страва для повноцінної вечері.
Компот із сухофруктів – традиційний напій, що символізує здоров’я та довголіття.
Пампушки або хліб пшеничний – символ гостинності та єдності родини.
Важливо пам’ятати, що 12 страв на Святу Вечерю мають не лише кулінарне значення, а й духовне. Кожна страва – це маленька частинка давньої української традиції, яка передається з покоління в покоління.