Салат «Гніздо глухаря» – святкова страва, яка завжди виглядає ефектно і подобається всім гостям. Якщо ви хочете приготувати його вдома, ми підготували докладний покроковий рецепт із картоплею-фрі, який легко повторити навіть початківцям.
Інгредієнти для салату «Гніздо глухаря»
Куряче філе – 300 г
Яйця – 4 шт.
Сир твердий – 100 г
Морква – 1 шт.
Цибуля – 1 шт.
Картопля – 3–4 шт.
Майонез – 3–4 ст. л.
Рослинна олія – для смаження
Сіль, перець – за смаком
Покроковий рецепт салату
Крок 1: Підготовка картоплі
Картоплю очистіть та наріжте тонкою соломкою. Розігрійте олію на сковороді та обсмажте картоплю до золотистого кольору. Готову картоплю викладіть на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир.
Крок 2: Приготування основи салату
Куряче філе відваріть або обсмажте, потім наріжте кубиками. Яйця зваріть круто та натріть на крупній тертці. Моркву очистіть і натріть, цибулю дрібно поріжте та обсмажте до прозорості.
Крок 3: Формування салату
На великій тарілці викладіть шар курячого філе, трохи змастіть майонезом. Далі викладіть моркву і смажену цибулю. Наступний шар – натерті яйця, зверху посипте тертим сиром.
Крок 4: Оформлення «гнізда»
У центрі салату зробіть поглиблення та викладіть смажену картоплю-фрі у формі «гнізда». За бажанням у середині можна додати перепелині яйця або овочі для прикраси.
Крок 5: Подача до столу
Перед подачею салат охолодіть 20–30 хвилин у холодильнику. Він виглядає апетитно, хрустко і стане справжньою окрасою святкового столу.
Поради для ідеального смаку
Картопля-фрі повинна бути тонкою та рівномірно обсмаженою, щоб салат був хрустким.
Для насиченого смаку можна додати трохи свіжої зелені зверху.
Використовуйте якісний майонез або домашній соус для кращого аромату.
Салат «Гніздо глухаря» з картоплею – це гармонійне поєднання ніжного курячого філе, соковитих овочів і хрусткої картоплі, яке сподобається всім без винятку.