З настанням холодних вечорів все частіше хочеться зігрітися ароматним напоєм. Глінтвейн – класика домашньої кухні, що підходить для будь-якої компанії. У нашому матеріалі ми розповімо, як приготувати глінтвейн алкогольний та безалкогольний глінтвейн, щоб насолодитися чудовим смаком і ароматом у домашніх умовах.
Алкогольний глінтвейн: класика з нотками спецій
Традиційний глінтвейн рецепт передбачає використання червоного вина, прянощів і фруктів. Для приготування знадобляться:
750 мл червоного сухого або напівсухого вина;
1 апельсин та 1 лимон;
2–3 столові ложки цукру або меду;
2–3 гвоздики, 1 паличка кориці, щіпка мускатного горіха.
Як приготувати:
Вино підігріти на слабкому вогні, не доводячи до кипіння.
Додати цукор, спеції та нарізані фрукти.
Томити на повільному вогні 10–15 хвилин, після чого напій можна подавати гарячим.
Такий алкогольний глінтвейн ідеально підходить для святкових зустрічей або домашніх посиденьок з друзями.
Безалкогольний глінтвейн: ароматна альтернатива для всіх
Для тих, хто уникає алкоголю, безалкогольний глінтвейн рецепт стане справжньою знахідкою. Основою напою може стати виноградний або яблучний сік.
Інгредієнти:
500 мл яблучного або гранатового соку;
1 апельсин, 1 лимон;
2–3 столові ложки меду;
спеції: гвоздика, кориця, кардамон.
Приготування:
Сік підігріти на слабкому вогні, додати мед і спеції.
Додати нарізані фрукти та залишити на 5–10 хвилин для настоювання.
Після цього безалкогольний глінтвейн готовий до подачі.
Такий напій не лише зігріває, а й дарує відчуття затишку та святкового настрою, а також є безпечним для дітей та людей, які уникають алкоголю.
Поради для ідеального глінтвейну
Використовуйте свіжі спеції – це покращує аромат.
Не доводьте напій до кипіння, щоб не зіпсувати смак вина або соку.
Експериментуйте з фруктами – яблуко, апельсин, гранат додадуть особливу нотку.
Отже, глінтвейн алкогольний і безалкогольний глінтвейн легко приготувати вдома. Обирайте рецепт за смаком та насолоджуйтеся теплом і ароматом у холодні вечори.