Хочете приготувати круасани зі слоєного тіста вдома швидко і без зайвих зусиль? Цей простий рецепт допоможе навіть початківцям отримати смачні та хрусткі вироби, які не поступаються покупним.
Інгредієнти для класичних круасанів
500 г готового слоєного тіста
100 г вершкового масла
50 г цукру
1 яйце для змащування
Шоколад, джем або сир для начинки (за бажанням)
Покроковий рецепт круасанів зі слоєного тіста
Розігрійте духовку до 180°C.
Розкачайте тісто у великий прямокутник.
Наріжте тісто на трикутники.
На широкий край кожного трикутника покладіть начинку (шоколад, джем або сир).
Скачайте трикутники в рулетики, формуючи класичну форму круасанів.
Змастіть вироби збитим яйцем для красивої золотистої скоринки.
Випікайте 15–20 хвилин до готовності та легкого рум’янцю.
Поради для ідеальних круасанів
Використовуйте холодне вершкове масло, щоб тісто залишалося шаруватим.
Не перевантажуйте начинку — це допоможе круасанам рівномірно пропікатися.
Для особливого аромату можна додати дрібку ванільного цукру у тісто.
Цей рецепт круасанів зі слоєного тіста ідеально підійде для сніданку або сімейного чаювання. Хрустка скоринка, ніжний шаруватий м’якуш і аромат свіжої випічки — гарантовані!