Якщо ви шукаєте швидкий та смачний десерт, який можна приготувати вдома, банан у карамелі стане ідеальним вибором. Цей десерт поєднує ніжну солодкість банану та насичений смак карамелі, що робить його справжньою насолодою для всієї родини.
Інгредієнти для бананів у карамелі:
Банани — 3-4 шт. (краще обирати стиглі, але тверді)
Цукор — 100 г
Вершкове масло — 50 г
Ванільний цукор — 1 ч. л.
Сіль — дрібка
Горіхи або шоколад для прикраси (за бажанням)
Покроковий рецепт бананів у карамелі
Крок 1: Підготовка бананів
Банани очистіть від шкірки та наріжте кільцями або вздовж на половинки. Важливо, щоб шматочки були однакової товщини, щоб карамель рівномірно покривала фрукт.
Крок 2: Приготування карамелі
У невеликій сковороді розтопіть вершкове масло на середньому вогні. Додайте цукор і дрібку солі, постійно помішуючи, поки суміш не стане золотистою та однорідною. Для більш насиченого аромату можна додати ванільний цукор.
Крок 3: Обсмажування бананів
Опустіть банани в гарячу карамель і обсмажуйте 2–3 хвилини з кожного боку до появи рум’яної скоринки. Будьте обережні, щоб карамель не підгоріла.
Крок 4: Подача десерту
Викладіть банани на тарілку, полийте залишками карамелі та прикрасьте подрібненими горіхами або шоколадом. Десерт банан у карамелі готовий до подачі гарячим або теплим.
Поради для ідеального десерту:
Використовуйте свіжі банани без плям, щоб десерт виглядав апетитно.
Карамель можна приготувати з медом для більш натурального смаку.
Подавати банани у карамелі краще з морозивом або збитими вершками.
Цей простий покроковий рецепт бананів у карамелі підійде навіть для новачків на кухні. Спробуйте приготувати його сьогодні та насолоджуйтеся неперевершеним смаком домашнього десерту.