Тірамісу з мандаринами – це ніжний десерт, який поєднує класичну італійську рецептуру з освіжаючим цитрусовим смаком. Якщо ви шукаєте простий та швидкий спосіб приготувати святковий десерт у домашніх умовах, цей покроковий рецепт стане ідеальним вибором.
Інгредієнти для тірамісу з мандаринами
250 г маскарпоне
3 яйця
100 г цукру
150 мл вершків 33%
100 мл свіжо завареної кави (охолодженої)
150 г печива «Савоярді»
3–4 мандарини
Цукрова пудра для прикрашання
Шоколад або какао за бажанням
Покроковий рецепт тірамісу з мандаринами
Крок 1. Підготовка крему
Збийте жовтки з цукром до однорідної пишної маси. Окремо збийте вершки до стійких піків та обережно введіть у маскарпоне. Змішайте обидві маси, щоб отримати ніжний крем.
Крок 2. Підготовка мандаринів
Очистіть мандарини та наріжте їх на невеликі шматочки. Для більш яскравого смаку можна злегка посипати фрукти цукровою пудрою.
Крок 3. Формування десерту
Швидко занурте печиво «Савоярді» в охолоджену каву та викладіть перший шар у форму. Зверху рівномірно розподіліть частину крему та шматочки мандаринів. Повторіть шари до завершення інгредієнтів, завершивши кремом.
Крок 4. Охолодження та прикрашання
Поставте тірамісу з мандаринами в холодильник на 3–4 години або на ніч. Перед подачею прикрасьте десерт какао або тертим шоколадом, додайте кілька часточок мандаринів для візуальної привабливості.
Поради для ідеального тірамісу з мандаринами
Використовуйте свіжі мандарини, щоб підкреслити природну солодкість та аромат.
Не замочуйте печиво занадто довго у каві – воно повинно залишатися ніжним, але не розмоклим.
Для більш насиченого смаку крем можна трохи підсолодити лікером або апельсиновим сиропом.
Цей простий та смачний рецепт тірамісу з мандаринами стане прикрасою будь-якого святкового столу та здивує родину або гостей своїм неповторним цитрусовим смаком. Домашній десерт готується легко, а результат завжди радує яскравим виглядом та ніжною текстурою.