Хочете навчитися готувати смачні панкейки вдома? Наш панкейки рецепт покроковий допоможе навіть початківцям створити ніжні й повітряні млинці, які стануть справжньою родзинкою сніданку.
Інгредієнти для панкейків:
200 г борошна
2 столові ложки цукру
1 чайна ложка розпушувача
1/2 чайної ложки солі
2 яйця
250 мл молока
30 г розтопленого масла
1 чайна ложка ванільного цукру (за бажанням)
Покроковий рецепт панкейків:
Підготовка сухих інгредієнтів: У мисці змішайте борошно, цукор, розпушувач і сіль. Це основа для пишних панкейків.
Змішування рідких компонентів: В іншій мисці збийте яйця з молоком і розтопленим маслом до однорідної консистенції.
Об’єднання інгредієнтів: Повільно додайте рідку суміш до сухих інгредієнтів, акуратно перемішуючи, щоб не утворилися грудочки. Тісто повинно бути густим, але текучим.
Смаження: Розігрійте сковороду на середньому вогні, трохи змастіть олією. Викладайте тісто порційно, формуючи круглі млинці. Смажте 2–3 хвилини з кожного боку до золотистого кольору.
Подача: Готові панкейки викладіть на тарілку, полийте медом, сиропом або свіжими ягодами.
Цей панкейки рецепт покроковий підійде для сімейного сніданку або святкового столу. Головне – не поспішати і дотримуватися пропорцій, щоб млинці були ніжними та повітряними.
Поради від шеф-кухаря:
Використовуйте свіжі яйця та молоко кімнатної температури.
Щоб панкейки були ще м’якшими, додайте трохи сметани або йогурту в тісто.
Не перевертайте млинці занадто рано – тоді вони залишаться пишними.
Спробуйте цей простий панкейки рецепт покроковий, і ви переконаєтеся, що смачний сніданок можна готувати швидко та легко прямо вдома.