Панакота з мандаринами – це ідеальний десерт для зимових вечорів, який поєднує ніжний кремовий смак з яскравою цитрусовою свіжістю. Якщо ви шукаєте легкий і швидкий рецепт, який можна приготувати вдома, цей покроковий рецепт панакоти стане справжньою знахідкою.
Інгредієнти для панакоти з мандаринами:
500 мл вершків (33–35%)
100 мл молока
100 г цукру
2 ч. л. желатину
1 ч. л. ванільного цукру або екстракту
3–4 мандарини для прикраси та соусу
Покрокове приготування панакоти з мандаринами:
Підготовка желатину:
Залийте желатин невеликою кількістю холодної води та залиште набухати на 5–10 хвилин.Нагрівання вершків:
В невеликій каструлі змішайте вершки, молоко, цукор та ваніль. Поставте на середній вогонь і доведіть до легкого кипіння, не даючи суміші закипіти.Додавання желатину:
Розтоплений желатин додайте до гарячої вершкової суміші, добре перемішайте до повного розчинення.Формування десерту:
Розлийте суміш у формочки або склянки. Дайте охолонути до кімнатної температури, потім поставте в холодильник на 3–4 години до повного застигання.Приготування мандаринового соусу:
Очистіть мандарини від шкірки та плівок, подрібніть блендером до стану пюре. За бажанням можна додати 1–2 ч. л. цукру. Соус подавайте охолодженим разом з панакото.Подача панакоти:
Перед подачею переверніть панакоту на тарілку або залиште у склянці, полийте мандариновим соусом і прикрасьте часточками мандарина.
Цей рецепт панакоти з мандаринами простий у приготуванні, але виглядає елегантно та апетитно. Завдяки натуральним інгредієнтам та яскравому смаку цитрусових десерт підійде для святкового столу або повсякденного чаювання.
Поради для ідеальної панакоти:
Використовуйте свіжі мандарини для максимальної аромату.
Вершки обирайте жирністю не менше 33% для насиченого кремового смаку.
Дайте десерту повністю охолонути – так панакота буде тримати форму.
Спробуйте приготувати панакоту з мандаринами вдома – це швидко, смачно та красиво. Цей десерт стане хітом вашого зимового меню і точно порадує гостей.