Салат з апельсином на буряком та фетою – це ідеальна страва для тих, хто цінує поєднання яскравих смаків та корисних інгредієнтів. Легкий у приготуванні, він стане прикрасою будь-якого столу та чудово підходить для сімейного обіду або вечірки.
Список інгредієнтів для салату з апельсином, буряком та фетою:
2 середні буряки
2 великих апельсини
150 г сиру фета
50 г волоських горіхів
2 столові ложки оливкової олії
1 чайна ложка меду
Сіль та чорний перець за смаком
Свіжа зелень для прикраси (петрушка або м’ята)
Покроковий рецепт приготування:
Крок 1. Приготуйте буряк.
Буряк вимийте, зваріть у підсоленій воді або запечіть у духовці до готовності (приблизно 40–50 хвилин). Остудіть, очистіть та наріжте кубиками або соломкою.
Крок 2. Підготуйте апельсини.
Апельсини очистіть від шкірки та білих плівок, наріжте тонкими скибочками або часточками.
Крок 3. Наріжте фету.
Сир фета наріжте кубиками середнього розміру.
Крок 4. Приготуйте заправку.
У невеликій мисці змішайте оливкову олію, мед, сіль та перець. Добре перемішайте до однорідної консистенції.
Крок 5. Зберіть салат.
У великій салатниці змішайте буряк, апельсини та фету. Додайте волоські горіхи та полийте медово-оливковою заправкою. Обережно перемішайте.
Крок 6. Прикрасьте та подайте.
Салат прикрасьте свіжою зеленню та подавайте до столу. Салат з апельсином на буряком та фетою готовий!
Цей салат не лише смачний, а й корисний: буряк багатий на вітаміни та мінерали, апельсин додає свіжу цитрусову нотку, а фета забезпечує м’який та ніжний смак.