Що приготувати з авокадо: 5 простих і смачних рецептів

Авокадо вже давно завоювало серця кулінарів по всьому світу. Цей корисний фрукт багатий вітамінами, корисними жирами та ідеально підходить для швидких і здорових страв. Якщо ви шукаєте ідеї, що приготувати з авокадо, ми підготували для вас 5 простих покрокових рецептів, які легко повторити вдома.

1. Гуакамоле класичне

Інгредієнти:

• 2 стиглих авокадо

• 1 маленька цибулина

• 1 помідор

• 1 зубчик часнику

• Сік половини лайма

• Сіль, перець за смаком

Приготування:

1. Авокадо очистіть і розімніть виделкою.

2. Дрібно наріжте цибулю, помідор і часник.

3. Змішайте всі інгредієнти, додайте сік лайма, сіль і перець.

4. Подавайте з чіпсами або як соус до м’яса.

2. Тост з авокадо та яйцем

Інгредієнти:

• 1 стиглий авокадо

• 2 скибки цільнозернового хліба

• 2 яйця

• Сіль, перець, оливкова олія

Приготування:

1. Обсмажте хліб до золотистої скоринки.

2. Авокадо розімніть і намажте на тости.

3. Яйця приготуйте пашот або варені, покладіть зверху на тост.

4. Приправте сіллю, перцем та невеликою кількістю оливкової олії.

3. Салат з авокадо та креветками

Інгредієнти:

• 1 авокадо

• 200 г варених креветок

• Листя салату

• 1 лимон

• Оливкова олія, сіль, перець

Приготування:

1. Наріжте авокадо кубиками.

2. Листя салату помийте та обсушіть.

3. Змішайте авокадо, салат і креветки.

4. Полийте лимонним соком, додайте оливкову олію, сіль і перець.

4. Крем-суп з авокадо

Інгредієнти:

• 2 авокадо

• 1 огірок

• 200 мл овочевого бульйону

• Йогурт або сметана

• Сіль, перець

Приготування:

1. Авокадо і огірок очистіть та наріжте шматочками.

2. Змішайте з бульйоном у блендері до кремоподібної консистенції.

3. Додайте йогурт, сіль і перець.

4. Подавайте охолодженим, прикрашеним зеленню.

5. Смузі з авокадо та бананом

Інгредієнти:

• 1 авокадо

• 1 банан

• 200 мл молока або рослинного аналогу

• Мед за смаком

Приготування:

1. Наріжте авокадо та банан.

2. Змішайте у блендері з молоком до однорідної консистенції.

3. Додайте мед за смаком.

4. Подавайте одразу, щоб смузі залишався свіжим і кремовим.

Авокадо – універсальний інгредієнт, який підходить і для сніданків, і для обідів, і для легких перекусів. Використовуючи ці рецепти, ви легко створите здорові та смачні страви, які сподобаються всій родині.