Якщо ви шукаєте сирний суп рецепт, який буде швидким у приготуванні, ситним та насиченим смаком, ця стаття саме для вас. Сирний суп – це класика домашньої кухні, яка поєднує ніжну текстуру сиру з ароматом свіжих овочів. Такий суп стане ідеальним вибором для обіду або вечері, а також сподобається навіть дітям.
Інгредієнти для сирного супу
Щоб приготувати смачний сирний суп, вам знадобляться:
200 г твердого сиру (чеддер або голландський)
2 середні картоплини
1 морква
1 цибулина
500 мл курячого або овочевого бульйону
200 мл молока
2 ст. л. вершкового масла
Сіль та чорний перець за смаком
Зелень для подачі
Покроковий рецепт сирного супу
Наріжте овочі кубиками та обсмажте цибулю з морквою на вершковому маслі до золотистого кольору.
Додайте картоплю та бульйон, доведіть до кипіння і варіть на середньому вогні 15–20 хвилин.
Натріть сир на тертці і поступово додайте у суп, постійно помішуючи, щоб сир повністю розчинився.
Додайте молоко, сіль та перець. Доведіть суп до однорідної кремової консистенції.
Подавайте гарячим, прикрасивши свіжою зеленню.
Поради для ідеального сирного супу
Використовуйте свіжий сир високої якості – це ключ до насиченого смаку.
Щоб суп був більш кремовим, можна додати трохи сметани.
Для пікантності додайте трохи часнику або улюблених спецій.
Спробувавши цей сирний суп рецепт, ви отримаєте не тільки ситну страву, а й справжню насолоду від аромату та текстури. Цей суп чудово підійде для сімейної вечері або як святкова страва для гостей.