Нагетси з курячого філе – це улюблена страва багатьох сімей. Соковиті всередині та хрусткі зовні, вони ідеально підходять для швидкого обіду, вечері або навіть для дитячого перекусу. Приготувати нагетси вдома простіше, ніж здається, і рецепт не потребує складних інгредієнтів.
Для класичних нагетсів з курячого філе знадобляться:
куряче філе – 500 г,
яйце – 1 шт.,
панірувальні сухарі – 100 г,
борошно – 2 ст. л.,
сіль та перець за смаком,
олія для смаження.
Покроковий рецепт приготування нагетсів:
Куряче філе промити та обсушити, нарізати невеликими шматочками.
Посолити та поперчити м’ясо, залишити на кілька хвилин для маринування.
Підготувати три тарілки: одну з борошном, другу з збитим яйцем, третю – з панірувальними сухарями.
Кожен шматочок філе спочатку обваляти в борошні, потім занурити в яйце і ретельно покрити сухарями.
Розігріти сковороду з олією та обсмажувати нагетси до золотистої скоринки з обох сторін, близько 3–4 хвилин на кожну сторону.
Готові нагетси з курячого філе можна подавати з соусами: томатним, сметанним або гірчичним. Домашні нагетси виходять не тільки смачними, а й корисними, адже ви точно знаєте, з чого вони приготовані.
Поради для ідеальних нагетсів:
Використовуйте свіжі панірувальні сухарі, вони роблять скоринку більш хрусткою.
Не перевантажуйте сковороду під час смаження, щоб нагетси рівномірно обсмажувалися.
Для менш калорійного варіанту можна запікати нагетси в духовці при 200°C протягом 15–20 хвилин.
Спробуйте цей простий рецепт нагетсів з курячого філе вдома – він точно стане хітом на вашому столі. Домашні курячі нагетси – ідеальний варіант для смачної та швидкої трапези, а також для святкових застіль.