Запечена курка з яблуками – ідеальна страва для сімейної вечері або святкового столу. Соковите м’ясо, ніжні яблука та аромат спецій створюють неповторний смак, який подобається всім. У цьому матеріалі ми підготували покроковий рецепт курки з яблуками, щоб ви могли легко повторити його вдома.
Інгредієнти для запеченої курки з яблуками:
Курка – 1,5 кг
Яблука – 3–4 шт. (краще кисло-солодкі сорти)
Цибуля – 1 шт.
Часник – 3 зубчики
Олія оливкова або рослинна – 2–3 ст. л.
Сіль та перець – за смаком
Сушені трави (тим’ян, розмарин) – 1 ч. л.
Мед – 1 ст. л. (за бажанням)
Покроковий рецепт запеченої курки з яблуками:
Підготовка курки: Курку ретельно вимити та обсушити паперовим рушником. Зробити невеликі надрізи для спецій.
Приготування яблук та цибулі: Яблука нарізати часточками, цибулю – півкільцями, часник – дрібно.
Маринування: Змішати олію, сіль, перець та сушені трави. Обмазати курку зовні та всередині маринадом. За бажанням додати трохи меду для карамелізації яблук.
Наповнення курки: Всередину курки покласти яблука та цибулю, трохи часнику. Це додасть страві ніжний фруктово-овочевий аромат.
Випікання: Розігріти духовку до 180°C. Викласти курку у форму для запікання, накрити фольгою. Запікати 60 хвилин, потім зняти фольгу та допікати ще 15–20 хвилин до золотистої скоринки.
Подача: Готову курку нарізати порційно, подавати з яблуками та овочами. Страва чудово поєднується з картопляним пюре або легким салатом.
Цей простий покроковий рецепт курки з яблуками дозволяє отримати соковиту та ароматну страву, яка сподобається всім членам сім’ї. Запечена курка з яблуками – ідеальний варіант для святкового обіду або вечері у будні.