Суші торт — це оригінальна страва, яка поєднує в собі естетику японської кухні та святковий вигляд десерту. Він ідеально підходить для святкових столів, сімейних вечерь або тематичних вечірок. У цьому матеріалі ми підготували детальний покроковий рецепт суші торту, який допоможе приготувати його навіть початківцям.
Інгредієнти для суші торту:
Рис для суші — 400 г
Листи норі — 4–5 шт.
Лосось або тунець свіжий — 200 г
Креветки варені — 150 г
Авокадо — 1 шт.
Огірок — 1 шт.
Сир кремовий — 100 г
Соєвий соус, васабі та імбир для подачі
Покроковий рецепт суші торту:
Крок 1: Приготування рису
Рис для суші ретельно промийте до прозорої води та відваріть до готовності. Після варіння дайте йому охолонути до кімнатної температури, додавши трохи рисового оцту та цукру для класичного смаку.
Крок 2: Підготовка інгредієнтів
Наріжте лосось та тунець тонкими смужками. Огірок і авокадо наріжте тонкими слайсами. Креветки очистіть і розріжте навпіл уздовж.
Крок 3: Формування торту
На круглу форму викладіть лист норі, рівномірно розподіліть рис, трохи притискаючи його. Потім додайте шар сирного крему, смужки риби, авокадо та огірка. Повторюйте шари до завершення інгредієнтів. Верх торту можна прикрасити слайсами авокадо та ікрою.
Крок 4: Охолодження та подача
Готовий суші торт обережно перенесіть на сервірувальну тарілку і залиште в холодильнику на 30–60 хвилин для стабілізації шарів. Перед подачею наріжте гострим ножем на порційні шматки та подавайте з соєвим соусом, васабі та маринованим імбиром.
Суші торт, приготований за цим покроковим рецептом, не лише виглядає ефектно, але й має насичений смак, поєднуючи свіжість риби, кремову текстуру сиру та ніжність авокадо. Цей рецепт суші торту стане справжньою родзинкою вашого святкового меню.