Салат з креветками та авокадо – ідеальна страва для легкого обіду або святкового столу. Він поєднує свіжість овочів, ніжність авокадо та смак соковитих креветок. Нижче ми пропонуємо покроковий рецепт, який підходить для будь-якого рівня кулінарної підготовки.
Інгредієнти для салату з креветками та авокадо:
Креветки очищені – 300 г
Авокадо – 1-2 шт.
Салатні листя (руккола, айсберг або мікс) – 150 г
Помідори чері – 150 г
Огірок – 1 шт.
Лимонний сік – 1 ст. л.
Оливкова олія – 2 ст. л.
Сіль і перець – за смаком
Часник – 1 зубчик (за бажанням)
Свіжа зелень (кріп, петрушка) – для прикраси
Покроковий рецепт салату з креветками та авокадо:
Крок 1: Підготовка креветок
Креветки очистіть та відваріть у підсоленій воді протягом 3-5 хвилин до готовності. Потім остудіть і наріжте навпіл, якщо вони великі.
Крок 2: Підготовка овочів
Помідори чері розріжте навпіл, огірок наріжте тонкими скибочками, авокадо – кубиками. Салатні листя промийте й обсушіть.
Крок 3: Приготування заправки
В невеликій мисці змішайте оливкову олію, лимонний сік, сіль, перець і подрібнений часник. Заправка для салату з креветками та авокадо має бути легкою, щоб підкреслити смак основних інгредієнтів.
Крок 4: Змішування салату
У великій салатниці змішайте салатні листя, огірок, помідори та авокадо. Додайте креветки та полийте заправкою. Обережно перемішайте, щоб не пошкодити авокадо.
Крок 5: Подача
Прикрасьте салат свіжою зеленню і подавайте одразу. Салат з креветками та авокадо добре поєднується з тостами або легким білим вином.
Цей простий, але вишуканий салат стане вашим фаворитом серед легких і корисних страв. Його рецепт легко адаптувати під власний смак, додаючи, наприклад, манго, оливки або мікс різних зелених салатів.