Жаркоє — це страва, яка завжди викликає асоціації з теплом, домашнім затишком і ситною вечерею. Якщо ви шукаєте простий рецепт жаркого, який швидко готується і смакує всім членам родини, наша покрокова інструкція стане незамінною.
Інгредієнти для жаркого
Для приготування традиційного жаркого вам знадобляться:
500 г свинини або яловичини;
3-4 картоплини середнього розміру;
2 моркви;
1 велика цибулина;
2-3 зубчики часнику;
сіль, перець та улюблені спеції;
2 столові ложки рослинної олії;
трохи води або бульйону.
Ці інгредієнти роблять жаркоє в духовці або на плиті надзвичайно ароматним і соковитим.
Як приготувати жаркоє
Наріжте м’ясо середніми кубиками, а овочі — соломкою або кружальцями.
На розігрітій сковороді з олією обсмажте м’ясо до золотистої скоринки.
Додайте цибулю, моркву та часник, тушкуйте 5–7 хвилин.
Покладіть картоплю, посоліть, поперчіть і додайте спеції за смаком.
Залийте невеликою кількістю води або бульйону, накрийте кришкою і тушкуйте на середньому вогні 25–30 хвилин.
Порада: щоб жаркоє в горщику було більш насиченим, можна додати трохи томатної пасти або сметани наприкінці приготування.
Чому варто приготувати жаркоє
Жаркоє — це не тільки ситна страва, але й можливість проявити кулінарну фантазію. Ви можете експериментувати з різними видами м’яса, додавати сезонні овочі або спеції, щоб створити свій унікальний смак. Більше того, рецепт жаркого підходить для сімейних обідів, святкових столів і навіть вечірок з друзями.
Спробуйте цей простий і смачний рецепт жаркого сьогодні, і ваша родина точно оцінить аромат і ніжність цієї традиційної страви.