Готуємо без газу та електрики: 10 смачних рецептів

Сучасні реалії показали, що вміння готувати без електрики та газу — не просто корисна навичка, а справжнє мистецтво виживання. Якщо ви опинились без доступу до кухонної плити, не хвилюйтеся — існує безліч способів приготувати поживні й смачні страви. Нижче — 10 простих рецептів, які допоможуть залишатися ситими та у доброму настрої.

1. Салат із квасолі та тунця

Інгредієнти:

• 1 банка квасолі у власному соку

• 1 банка тунця у власному соку

• 1 огірок

• 1 помідор

• 1 невелика червона цибулина

• 2 ст. ложки оливкової олії

• 1 ч. ложка лимонного соку

• Сіль, перець

Приготування:

1. Злийте рідину з квасолі та тунця.

2. Наріжте огірок, помідор та цибулю дрібними кубиками.

3. У мисці змішайте всі інгредієнти.

4. Заправте олією, лимонним соком, додайте сіль і перець.

5. Перемішайте та дайте настоятися 10 хвилин для більш насиченого смаку.

2. Кус-кус без варіння

Інгредієнти:

• 1 склянка кус-кусу

• 1,5 склянки гарячої води або бульйону (можна з термоса)

• 1 помідор

• 1 огірок

• Зелень (петрушка, кріп)

• 1 ст. ложка олії

• Сіль, перець

Приготування:

1. Засипте кус-кус у глибоку миску, посоліть.

2. Залийте гарячою водою, накрийте кришкою або тарілкою.

3. Через 5–7 хвилин розпушіть виделкою.

4. Наріжте овочі дрібними кубиками, додайте в кус-кус.

5. Заправте олією, посипте зеленню.

3. Вівсянка “overnight oats”

Інгредієнти:

• ½ склянки вівсяних пластівців

• 1 склянка молока або йогурту

• 1 ч. ложка меду

• 1 жменя ягід або сухофруктів

• Горіхи за смаком

Приготування:

1. Змішайте пластівці, молоко (або йогурт), мед і ягоди.

2. Перемішайте, накрийте кришкою або плівкою.

3. Поставте в холодильник на 4–6 годин (або на ніч).

4. Перед подачею посипте горіхами або насінням.

4. Сиркова маса з родзинками

Інгредієнти:

• 200 г домашнього сиру

• 1 ст. ложка меду

• 1 жменя родзинок

• Щіпка ванілі або кориці

Приготування:

1. Розімніть сир виделкою до однорідності.

2. Додайте мед, родзинки та спеції.

3. Добре перемішайте до кремової консистенції.

4. Можна подавати як десерт або намазку на хлібці.

5. Овочевий рол у лаваші

Інгредієнти:

• 1 лист тонкого лавашу

• ½ авокадо

• 1 огірок

• 1 помідор

• 1 лист салату

• 1 ст. ложка соусу (йогуртового або гірчичного)

Приготування:

1. Розкладіть лаваш на поверхні.

2. Намастіть соусом.

3. Наріжте овочі смужками, викладіть уздовж краю.

4. Додайте шматочки авокадо та салат.

5. Згорніть у щільний рулет, наріжте порційно.

6. Канапки з авокадо та яйцем

Інгредієнти:

• 1 стигле авокадо

• 1–2 варені яйця (підготовані заздалегідь)

• 2 скибки хліба або цільнозернового тосту

• Сіль, перець, зелень

Приготування:

1. Розімніть авокадо виделкою до пастоподібної маси.

2. Додайте сіль і перець.

3. Наріжте яйця кружальцями або подрібніть.

4. Намастіть авокадо на хліб, зверху викладіть яйце.

5. Посипте зеленню.

7. Грецький салат

Інгредієнти:

• 2 помідори

• 1 огірок

• ½ червоної цибулі

• 100 г сиру фета

• 10 маслин

• 1 ст. ложка оливкової олії

• Лимонний сік, орегано

Приготування:

1. Наріжте овочі середніми кубиками.

2. Додайте маслини й порізану фету.

3. Полийте олією, лимонним соком і посипте орегано.

4. Перемішайте перед подачею.

8. Енергетичні батончики без випічки

Інгредієнти:

• 1 склянка вівсяних пластівців

• 3 ст. ложки меду

• ½ склянки подрібнених горіхів

• ½ склянки сухофруктів (фініки, курага, журавлина)

Приготування:

1. Подрібніть сухофрукти ножем або у блендері.

2. Змішайте з вівсянкою, горіхами та медом.

3. Вимісіть густу липку масу.

4. Викладіть у форму, утрамбуйте, охолодіть 30–40 хвилин.

5. Наріжте порційними шматками.

9. Салат із тунцем і яйцем

Інгредієнти:

• 1 банка тунця

• 2 варені яйця

• 1 огірок

• 1 невелика цибулина

• 1 ст. ложка майонезу або олії

• Сіль, перець

Приготування:

1. Подрібніть яйця та овочі.

2. Злийте рідину з тунця, розімніть його виделкою.

3. Змішайте всі компоненти, заправте майонезом або олією.

4. Перемішайте до однорідності.

10. Банановий десерт із горіхами

Інгредієнти:

• 1 стиглий банан

• 1 ст. ложка меду

• 1 ст. ложка подрібнених горіхів

• Кориця за бажанням

Приготування:

1. Наріжте банан кружальцями.

2. Викладіть у тарілку, полийте медом.

3. Посипте горіхами та корицею.

4. Подайте одразу як легкий десерт або перекус.

Підсумок:
Ці страви доводять, що готувати без електрики та газу — не складно. Вони швидко готуються, зберігають користь продуктів і не потребують додаткових зусиль. Такий підхід ідеально підходить для здорового харчування в будь-яких умовах.