Після свят організм часто потребує легкої, корисної їжі. Ідеальним варіантом стане легкий суп, який швидко готується та легко засвоюється. У цьому матеріалі ми розповімо, як приготувати простий суп після свят покроково, щоб відчути легкість та енергію.
Інгредієнти для легкого супу після свят:
2 середні картоплини
1 морква
1 невеликий кабачок
1 цибулина
1 ст. л. оливкової олії
500 мл овочевого або курячого бульйону
Сіль та перець за смаком
Зелень для подачі (петрушка, кріп)
Покрокове приготування:
Підготовка овочів. Картоплю та моркву очистіть і наріжте кубиками, кабачок – тонкими скибками, цибулю – дрібно.
Обсмажування. У каструлі розігрійте оливкову олію і трохи обсмажте цибулю до прозорості. Додайте моркву та кабачок, тушкуйте 3–5 хвилин.
Варіння. Додайте картоплю та залийте овочевим або курячим бульйоном. Доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь і варіть 15–20 хвилин до готовності картоплі.
Фінальні штрихи. Посоліть, поперчіть за смаком. За бажанням можна додати трохи лимонного соку для свіжості. При подачі присипте дрібно нарізаною зеленню.
Порада: цей легкий суп після свят добре підходить для дієтичного харчування та очищення організму після рясних святкових страв. Він насичує, але не перевантажує шлунок, допомагає відновити баланс і легкість у тілі.
Завдяки простим інгредієнтам і короткому часу приготування, цей суп стане вашим щоденним помічником у підтримці здорового харчування.