Піца – це класика італійської кухні, яку люблять у всьому світі. Але що робити, якщо немає духовки, а хочеться швидко приготувати смачну домашню піцу? Відмінне рішення – піца на сковороді рецепт, який підходить навіть для початківців. Цей спосіб приготування дозволяє отримати хрустку скоринку і ніжну начинку всього за 15–20 хвилин.
Інгредієнти для піци на сковороді
200 г борошна
120 мл теплої води
1 ч. л. сухих дріжджів
1 ч. л. цукру
0,5 ч. л. солі
2 ст. л. оливкової олії
100 г томатного соусу
150 г твердого сиру
Ваші улюблені добавки: шинка, гриби, помідори, оливки
Покроковий рецепт
Готуємо тісто: Змішайте дріжджі з теплою водою та цукром, дайте постояти 5 хвилин. Додайте борошно, сіль та оливкову олію, замісіть м’яке тісто. Залиште його під рушником на 15 хвилин, щоб підійшло.
Формуємо основу: Розкачайте тісто за розміром сковороди. Викладіть його на розігріту сковороду, злегка змащену олією.
Додаємо начинку: Намастіть тісто томатним соусом, посипте тертим сиром та додайте обрані інгредієнти.
Смажимо піцу: Готуйте на середньому вогні під кришкою 10–12 хвилин, поки сир не розплавиться, а тісто не стане золотистим.
Поради для ідеальної піци на сковороді
Використовуйте тефлонову або чавунну сковороду для рівномірного прогріву.
Не накривайте сковороду занадто щільно, щоб тісто залишалося хрустким.
Експериментуйте з начинками: піца на сковороді чудово поєднує сир, овочі та м’ясо.
Цей швидкий рецепт піци на сковороді ідеально підходить для сімейного вечора або перекусу в будь-який час. Готувати її легко, а смак не поступається традиційній випічці з духовки.